Mentiras: Vinho: quanto mais velho, melhor. Nem todos os vinhos são beneficiados pelo envelhecimento. O envelhecimento proporciona a evolução dos componentes do vinho, mas é necessário ter estrutura de tanino e outros componentes para que o tempo seja benéfico, e nem todos os vinhos tem este requisito. Durante o envelhecimento, algumas características dos vinhos jovens, [...]
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